25 anni di Controllo Qualità Alto Adige: affidabilità lungo tutta la filiera
La sicurezza alimentare e la garanzia della qualità sono al centro dell’agricoltura altoatesina. Un ruolo centrale è svolto dal Consorzio Controllo Qualità Alto Adige, che nel 2026 celebra il suo 25° anniversario.
Consiglio Consorzio Controllo Qualità Alto Adige | © Consorzio Mela Alto Adige
Il Controllo Qualità Alto Adige è un organismo di controllo certificato e accreditato nel settore alimentare, che opera secondo le normative vigenti a livello europeo, nazionale e provinciale. Sotto la guida del presidente Andreas Gatscher e del direttore Dietmar Sinner, fino a 35 collaboratori, a seconda del periodo dell’anno, effettuano ogni anno migliaia di controlli lungo l’intera filiera, dalla produzione agricola alla trasformazione fino alla commercializzazione.
Un ambito centrale è rappresentato dalla frutticoltura. Il Controllo Qualità Alto Adige controlla ogni anno circa 4.000 partite di mele presso i centri di confezionamento. Inoltre, verifica il rispetto dei disciplinari della produzione integrata (AGRIOS) per circa 6.000 produttori e oltre 20 centri di confezionamento. Tra le attività rientrano controlli aziendali in loco e l’analisi di circa 1.000 campioni di frutti e foglie all’anno.
Alla base dell’attività vi è un sistema chiaramente regolamentato: i controlli vengono effettuati secondo disposizioni di legge e procedure standardizzate. Il rispetto di tali procedure è verificato regolarmente da organismi di accreditamento incaricati dallo Stato. Il Controllo Qualità Alto Adige è tenuto a svolgere la propria attività in modo indipendente, oggettivo e tracciabile.
Negli ultimi anni, anche il tema della sostenibilità ha acquisito crescente importanza. In questo contesto, il Controllo Qualità Alto Adige controlla, oltre alle aziende frutticole, anche strutture turistiche e imprese dei settori commercio, artigianato e servizi.
Inoltre, il Controllo Qualità Alto Adige verifica numerosi prodotti con il marchio di qualità Alto Adige e con denominazioni di origine protetta. Anche nel settore vitivinicolo l’organismo di certificazione svolge controlli estesi.
«Il controllo indipendente è un elemento fondamentale per garantire la fiducia nei nostri prodotti. Assicura trasparenza e garantisce il rispetto degli elevati standard qualitativi lungo tutta la filiera», sottolinea Dietmar Sinner, direttore del Consorzio Controllo Qualità Alto Adige.
Con 25 anni di esperienza, il Controllo Qualità Alto Adige rappresenta oggi un pilastro della strategia qualitativa altoatesina e contribuisce in modo determinante a garantire in modo trasparente l’origine e la qualità dei prodotti agricoli.
Terlano, 05.05.2026
Foto: I membri del consiglio del Consorzio Controllo Qualità Alto Adige, da sinistra a destra: Reinhard Dissertori, Christof Pichler, Dietmar Sinner (direttore), Andreas Gatscher (presidente), Eva Siller, Reinhold Prantner e Thomas Theiner. Assente Andreas Kofler.
Per ulteriori informazioni:
Antonia Widmann
Consorzio Mela Alto Adige
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